その４１　キュウリ豊作だけど、あきたけん。

キュウリが豊作となりました。いくらでも後から後からなってきます。

女房姫とも「やれやれ」といった感じになりました。ご近所に配ってもまだ次から次へとなってきます。正直「あ～あ」です。

歳を拾っても楽しいことをいっぱいしたいですよね！　それが終活だと思いますよ。
起きることは、いい事も悪いこともすべて未来に生きる神様からの贈り物意識で今日も頑張ろうっと！

なりすぎキュウリの千切り挑戦

キュウリがこんなに生りましたよ

花がすべて実に生りキュウリへと成長していきます。

こんだけのキュウリを食べるとなると夫婦二人では大変です。

ある日買い物に出かける際に女房姫に頼まれました。冷麺作るからキュウリ千切りにしておいてと……

さて、切る前にキュウリの切り方のおさらいです。基本の切り方は？

で、女房姫の依頼の千切りの挑戦です。

試してみました

勘違いの千切り

【個人的な結論】

先人もキュウリが生りすぎていろいろな料理法から切り方を工夫したんだなと思いました。

そのほかに飾り切りなどキュウリを美味しく食べる切り方がいろいろあると感心しました。

でも、結構あきてきました。キュウリの味はキュウリの味でした。

キュウリを冷凍する。

１.一本丸ごと洗ってキッチンペーパーで水分をとって

2.一本ごとラップにきっちり巻く

3.それを３－４本冷凍保存袋にいれる

これで２－３週間保存できるそうです

※ニチレイほほえみごはんから抜粋

でも冷凍庫は一杯になり他が入らず大変でした。